お味噌づくりしてきました

農学部で作った大豆を使って、味噌づくりしてきました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麹と塩をよく混ぜて

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆでた大豆をつぶします

 

 

 

 

 

 

 

まぜて、まぜます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

龍大のシールをはって、（何かいろいろ飛ばしましたが）完成です

 

 

 

 

 

 

 

後ろには材料や食べごろについての

至れり尽くせりな説明書きシールをついています

 

食べごろは半年後！

 

うちの子（味噌）が無事に育つまで、愛情込めて冷暗所保存したいと思います

…半年後、「て、手前味噌ですが」とにやつきながら、味噌料理を振る舞いたい！

 

T塚